+ Konuya Yorum Yap
Sonuçlar 1 den 1 in 1

Konu: Patates Çanağı

                  
   
  1. #1
    Uzman Çavuş
    Katılım Tarihi
    Feb 2011
    Mesajlar
    63

    Patates Çanağı




    Malzemeler

    6 iri patates

    1 çay bardağı ince bulgur

    1/2 demet taze soğan

    1/2 demet maydanoz

    Tuz

    Kırmızı pul biber

    Karabiber

    Sıvı Yağ

    İçi için:

    200 gr. mantar

    200 gr. kıyma

    1 kuru soğan

    1 çorba kaşığı salça

    1 kase sarmısaklı yoğurt

    Tuz


    Patates Çanağı Tarifi

    Patatesler haşlanır ve kabukları soyulur. Ezilip püre ya­pılır. Bu işlem çok çabuk yapılır ve patateslerin soğumasına izin verilmez. Sıcak olan patateslere bulgur eklenip karıştırılır. Ve demlenmeye bırakılır. Demlenen malzemeye taze soğan, maydanoz, tuz, pul biber, karabiber ve sıvı yağ eklenip yoğrulur. istediğimiz büyüklükte çanaklar yapılır. Diğer yanda yemeklik doğranmış kuru soğan ve kıyma kavrulur. Salça ve mantarlar ilave edilip suyu çektirilir. Patates çanakların içine pay edilir. Ve önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir. Servis zamanı sarımsaklı yoğurt üzerine dökülür.


    Eklenen Resimler Eklenen Resimler  
    iPeKBöCeĞiM...

+ Konuya Yorum Yap

Bookmarks

Mesaj İzinleri

  • Yeni Konu Gönderebilirsiniz
  • cevap gönderebilirsiniz
  • Eklenti Gönderemezsiniz
  • Mesajınızı gönderemezsiniz
  •