+ Konuya Yorum Yap
Sonuçlar 1 den 1 in 1

Konu: Bulgur Salatası

                  
   
  1. #1
    Uzman Çavuş
    Katılım Tarihi
    Feb 2011
    Mesajlar
    63

    Bulgur Salatası




    Malzemeler

    2 su bardağı ince bulgur

    1/2 demet taze soğan

    1/2 demet maydanoz

    1 çorba kaşığı domates salçası

    1 çorba kaşığı biber salçası

    5 yumurta

    5 çorba kaşığı sıvı yağ

    Kırmızı pul biber

    Kimyon

    Tuz

    1 göbek salatası


    Bulgur Salatası Tarifi

    Bulgurlar derince bir kapta 1 çay bardağı kaynar su ile haşlanır ve demlenmeye bırakılır. Salçalar, biber, tuz, kimyon ilave edilip iyice yoğrulur. Maydanoz ve taze soğan incecik kı­yılıp bulgura eklenir. Diğer yanda yumurtalar iyice çırpılır. Bir tavaya yağ konulup kızdırılır. Ve çırpılmış yumurtalar eklenip omlet yapılır. Pişen omlet parçalara ayrılır ve bulgura eklenir. Bir güzel harmanlanır. Göbek salatadan çanaklar oluşturulur. Ve içlerine hazırlanan salatadan doldurulur. Soğutmadan ser­vis yapılır.

    Not: Yumurta çok önemli bir protein kaynağıdır. Bol miktar­da demir, fosfor, kalsiyum, potasyum içerir. 1 orta boy yumurta yaklaşık 90-100 kaloridir.


    Eklenen Resimler Eklenen Resimler  
    iPeKBöCeĞiM...

+ Konuya Yorum Yap

Benzer Konular

  1. Bulgur Pilavı (10 kişilik)
    By MaDlEy in forum Yemek Tarifleri
    Yanıtlar: 0
    Son Mesaj: 01-04-2011, 10:54 AM

Bookmarks

Mesaj İzinleri

  • Yeni Konu Gönderebilirsiniz
  • cevap gönderebilirsiniz
  • Eklenti Gönderemezsiniz
  • Mesajınızı gönderemezsiniz
  •