+ Konuya Yorum Yap
Sonuçlar 1 den 1 in 1

Konu: Palmiye Yağı İçeren Nutella Gerçekten Kanser Yapar mı?

                  
   
  1. #1
    Super Moderator
    Katılım Tarihi
    Feb 2011
    Mesajlar
    816

    Palmiye Yağı İçeren Nutella Gerçekten Kanser Yapar mı?




    Click image for larger version. 

Name:	nutella.jpg 
Views:	149 
Size:	29.9 KB 
ID:	6875

    NUTELLA KANSER YAPAR MI ?

    Yeni açıklanan bir rapora göre palmiye yağının doğal kırmızı rengini azaltmak ve kokusunu ortadan kaldırmak için yüksek sıcaklık işlemler gerekiyor bu da glisidil yağlı asit esterleri (veya GE) olarak adlandırılan atık maddelere sebep oluyor. Bu tür gıdaların tüketimi de tümörlere yol açtığı düşünülen glisidol oluşumuna zemin hazırlıyor.

    Şüphesiz kahvaltıların gözdesi Nutella bu haberle büyük bir darbe aldı. Ülkemizdeki rakipleri Ülker'in Çokokremi ve yeni oyuncu Torku Banada'nın satışlarını yükselteceğine uzmanlar kesin gözüyle bakıyor. Henüz ülkemizde Nutella ile ilgili Tarım ve Gıda bakanlığımız bir açıklama yapmadı ama anavatanı İtalya'da bile market raflarından inmeye başladı. Nutella'yı üreten Ferrero ise marketlerin aldığı karara yeni bir reklam kampanyasıyla cevap verdi.

    Click image for larger version. 

Name:	yerli_nutella_sarelle_cokokrem_torku.jpg 
Views:	212 
Size:	20.6 KB 
ID:	6877

    Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu'nun (EFSA), Mayıs 2016'da yayınladığı palmiye yağının kanserojen olduğu hakkındaki raporundan sonra Avrupa'da zincir marketler de bu yağı içeren ürünleri raflarından kaldırmaya başladı. Bu da Ferreroyu zor günlerin beklediğini gösteriyor.

    Fındık'ta dünya lideri ülkemizde Nutella'ya alternatif bir çok marka bulunuyor. Özellikle Fiskobirliğin fındık ezmesi de bu gelişmeyle sağlığına önem veren insanların ilk tercihi olacağa benziyor.

    Ünlü çikolata-fındık ezmesi Nutella'nın içerdiği palm yağı nedeniyle kanserojen etki taşıdığı yönündeki iddialar devam ediyor.

    Kanal D Ana Haber Bülteni'nde Ahmet Hakan'ın sorularını cevaplayan Prof. Dr. Canan Karatay, "Palmiye yağı trans yağdır, zeytinyağı gibi değildir. Bildiğiniz gibi trans yağlarının insan vücudunda kanser yaptığını biliyoruz" dedi.

    Trans yağlarının en tehlikeli yağlar olduğundan da bahseden Karatay, işlem görmüş bütün yağların trans yağları içerdiğini, bunlardan uzak durulması gerektiğini belirtti.


    Last edited by HODJ@; 17-01-2017 at 11:36 AM.

+ Konuya Yorum Yap

Benzer Konular

  1. Yanıtlar: 0
    Son Mesaj: 07-05-2012, 11:19 AM
  2. Yanıtlar: 0
    Son Mesaj: 01-05-2012, 05:38 PM
  3. Yanıtlar: 0
    Son Mesaj: 28-03-2012, 05:35 PM
  4. Yanıtlar: 0
    Son Mesaj: 24-11-2011, 05:49 PM
  5. Yanıtlar: 2
    Son Mesaj: 09-04-2011, 12:54 PM

Bu Konu İçin Etiketler

Bookmarks

Mesaj İzinleri

  • Yeni Konu Gönderebilirsiniz
  • cevap gönderebilirsiniz
  • Eklenti Yollayabilirsiniz
  • Mesajınızı Düzenleyebilirsiniz
  •